Los apagallamas (flame arrester, flame arrestor) son dispositivos diseñados para evitar la propagación de una llama producida por una deflagración o una detonación.
Según su aplicación pueden ser para deflagraciones o detonaciones, así como de instalación en linea o final de linea.
Los materiales más habituales son el acero carbono y el acero inoxidable, pudiéndose fabricar en otro tipo de material bajo demanda.
Se pueden instalar tanto para la protección de gases como la de sólidos.